广西槟榔芋水田轻简化高效栽培技术
发布时间：2020-04-16
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董伟清1 何芳练1 韦绍龙1 蒋慧萍1 邱祖杨2 何青石3 赖松新3
（1广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所，广西南宁530007；
2桂林市荔浦市农业局，广西桂林546600；
3贺州市八步区农业科学研究所，广西贺州542899）
广西槟榔芋产区综合应用全田配方施肥和高畦覆膜免培土技术，减少了后期除草、追肥和培土3个环节，较常规栽培每667m2节约人工成本500元，增产10%以上，且槟榔芋品质优异，已成为广西槟榔芋的主要栽培模式。
槟榔芋属天南星科芋属魁芋类，芋肉具有紫色槟榔花纹，富含淀粉、维生素和氨基酸等。广西是槟榔芋的主产区之一，以盛产“荔浦芋”而闻名，槟榔芋常年种植面积6667hm2（10万亩），其中仅荔浦市种植面积就达3333hm2（5万亩），年产量8.3万t。槟榔芋常规栽培中需进行多次培土、追肥、除草等农事操作，劳动力投入大。为减少农事操作环节和降低人工成本，经过多年摸索研究，形成了以全田配方施肥和高畦覆膜免培土为核心的槟榔芋水田轻简化高效栽培技术。全田配方施肥技术是将槟榔芋生长过程中所需的大量、中量及微量元素、有益菌种和有机肥，在整地前撒施到水田里，用农用拖拉机或犁耙充分拌匀，整个生育期不再追肥。与常规施肥相比，全田配方施肥在肥料成本相同的情况下，槟榔芋产量可提高9%~12%，同时每667m2减少施肥人工成本300元。高畦覆膜免培土技术是将种植畦高从常规的25～30cm提高到40~45cm，种芋播种深度从10~15cm加深至15~20cm，播种后覆盖地膜。采用该技术槟榔芋全生长期免壅根培土，避免了培土对根系造成的伤害，槟榔芋的质量和产量与常规栽培没有明显差异，且每667m2减少培土、除草人工成本300元，显著降低了生产成本。综合应用全田配方施肥和高畦覆膜免培土技术，减少了后期除草、追肥和培土3个环节，每667m2仅增加覆盖地膜和开孔人工成本100元，人工成本共减少500元。2016~2017年分别在荔浦市新坪镇广福村、青山镇永华村示范基地进行现场测产，槟榔芋水田轻简化高效栽培技术实施区的槟榔芋平均每667m2产量分别为3530.9、3460.8kg，比常规栽培分别增产12.74%、10.15%；经品质检测，槟榔芋成熟球茎淀粉含量276~307g·kg-1，蛋白质21.1~24.5g·kg-1，粗纤维0.6%~0.9%，脂肪0.2%，品质优异、稳定。目前槟榔芋水田轻简化高效栽培技术已在广西槟榔芋产区如桂林、贺州、南宁等地大面积应用，成为广西槟榔芋的主要栽培模式。
原文详见下方附件：
